米饭怎么做好吃还松软又香 怎么样煮出来的米饭又松散又香


米饭怎么做好吃还松软又香 怎么样煮出来的米饭又松散又香

文章插图
1、5克茶叶用1000克开水泡4~9分钟,滤去茶叶渣;将茶叶水倒入米中,按常规焖制即可,米饭色、香、味、营养俱佳 。
2、在蒸米饭时,每1500克米加2~3毫升醋,米饭无酸味,饭香更浓,且易于存放和防馊 。
3、陈米淘洗干净,清水中浸泡2小时,捞出沥干,再放入锅中加热水、一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开转为文火焖半小时即可 。若用高压锅,焖8分钟即熟,米饭不粘锅,且香甜可口 。
4、煮陈米饭时,放3杯米、2.5杯水、0.5杯啤酒,煮出来的饭同新米一样爽口 。
5、用籼米煮饭,可在水中加一撮盐和几滴花生油,然后搅拌均匀,煮出的饭同粳米一样好吃 。
【米饭怎么做好吃还松软又香 怎么样煮出来的米饭又松散又香】6、剩饭重蒸时,在锅中水里放入少量食盐,能除异味,吃时口感像新饭 。

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